Es Krim Pisang Jeruk

Panas-panas enaknya makan es krim, tapi mau es krim apa ya? Cobain aja resep es krim pisang jeruk. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara buatnya gak perlu ribet.

es krim pisang jeruk

es krim pisang jeruk

Bahan-bahan :

3 cangkir gula
3 cangkir krim
3 cangkir susu
3 buah pisang, lumatkan
3 buah jeruk, ambil sarinya
3 buah jeruk lemon, ambil sarinya

Cara Membuat :

1. Campurkan gula dan krim, aduk sampai merata. Tambahkan susu, pisang, sari buah jeruk, dan buah lemon. Aduk kembali sampai semua bercampur.

2. Bekukan selama 45 menit dalam freezer. Sajikan dalam gelas. Dapat disajikan dengan toping cokelat atau buah.

read more...

Es Jahe Soda

Bahan :

400 ml air
250 gram lengkeng kaleng
350 ml air lengkeng
50 g jahe dibakar dan dimemarkan
2 lembar daun pandan, diikat
175 gram gula pasir
1/4 sdt garam

Bahan Pelengkap :

750 ml air soda tawar dingin

350 gram es serut

Cara Membuat:

1. Rebus air, air lengkeng, jahe dan daun pandan diatas api kecil sampai beraroma harum
2. Tambahkan gula pasir dan pandan, masak hingga gula larut
3. Masukkan lengkeng. Dinginkan
4. Sajikan bersama bahan pelengkap


http://resepminumansegar.com/2010/04/es-lengkeng-jahe-soda/

read more...

Puding Domino

Bahan Coklat 1000 cc susu 2 bungkus agar-agar putih 600 g gula 4 butir kuning telur 50 g coklat bubuk Bahan Putih 1 bungkus agar-agar putih 4 putih telur 300 cc susu 100 g gula Cara Membuat: Buat Adonan Coklat: 1. Masak susu dengan agar-agar, gula, dan coklat bubuk hingga mendidih. Angkat 2. Kocok kuning telur sebentar hingga bercampur. Tuangkan beberapa sendok adonan agar-agar, aduk sebentar 3. Campurkan ke dalam sisa adonan. Aduk dengan kecepatan tinggi 4. Ambil cetakan domino yang telah dibasahi air. Tuang sedikit adonan (kira-kira setinggi 2 cm). Pasang cetakan tengahnya. 5. Biarkan hingga dingin 6. Masak kembali sisa adonan dengan menambahkan 25 cc air. Tuang di bagian luar sisi cetakan dan bagian tengahnya. Biarkan dingin. Perhatikan, adonan harus selalu panas saat dituang Buat Adonan Putih: 1. Masak agar-agar dengan susu dan gula sampai mendidih 2. Kocok putih telur hingga kaku. Perlahan-lahan tuang agar-agar ke dalamnya sambil terus dikocok 3. Masukkan di atas adonan coklat (sisi luar dan tengah). Biarkan dingin. Setelah dingin, siram kembali dengan adonan coklat yang telah dimasak kembali (langkah terakhir adonan coklat di atas) 4. Sementara itu buat lagi adonan putih 5. Jika adonan telah dingin, keluarkan cetakan tengahnya. Pada tempat yang lowong ini isilah dengan adonan yang berlainan warna dengan bagian sisinya. 6. Terakhir, siram seluruhnya dengan adonan coklat

http://cest-ma-maison.net/recipe/resep19.html

read more...

Puding Coklat

Resep puding coklat double cream Bahan puding coklat 2 box agar-agar putih, merk yang anda suka tentunya 250 gram coklat, lebih bagus coklat blok, serut coklat nya dan biarkan meleleh 250 gram gula pasir 1 lt sus, yang ini susu murni ya 500 cc double cream atau anda juga dapat menggunakan Creamer cap kembang 25 gram coklat bubuk kemudian encerkan dengan air panas secukupnya Vanili sesuai selera Bahan tambahan puding coklat (optional) 800 cc susu sama ini juga susu murni 100 gram gula pasir 1 buah telur ambil kuningnya Vanili sesuai selera Cara membuat Puding coklat - Campurkan semua bahan puding coklat semua bahan kecuali double cream menjadi satu - Panaskan diatas api sedang. Terus aduk sampai mendidih - Tuangkan double cream saat adonan sudah mendidih sambil adonan diaduk terus, aduk sampai rata, angkat dari api. -Dinginkan sampai uapnya mengilang jangan sampai beku -Tuang dalam cetakan. Cara vla puding : - Kocok kuning telur - Campurkan bahan tanbahan puding, susu, gula dan vanili, Panaskan dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih - kemudian tuangkan dua sendok sayur susu ke dalam kocokan telur, campurkan sampai rata setelah itu masukan adonan telur ke dalam susu yang mendidih terus aduk sebentar diatas api. - Selanjutnya angkat dari atas api terus aduk fla sampai agak dingin ini supaya Vla jangan pecah. untuk resep puding lain menyusul ya:) Tags: chocolate puding, puding karamel, puding recipe, resepi puding, puding telur, puding caramel, make puding, puding roti, puding cake, puding recipes, puding roti kukus, puding dan agar agar, puding cendol, jenis puding, jenis jenis puding, puding coktail, puding coctail, puding sedap, puding mini, hot puding, puding peach, puding moca, puding buah buahan, puding kfc, balita anda resep puding coklat, resep aneka puding coklat, resep puding coklat fla, resep puding santan, resep bikin puding, cara buat puding coklat, resep puding coklat vla, resep puding coklat Sumber: RESEP PUDING COKLAT DAN KUMPULAN RESEP PUDING POPULER LAIN - Peluang Usaha

read more...

Es_doger

Bahan :
▪ 1000 ml air matang
▪ 150 gr gula pasir
▪ 150 ml syrup campolay >> yang warnanya merah norak itu lo
▪ 1 bks santan KARA
▪ garam sedikit saja
▪ kelapa muda dikerok tanpa kulitnya (ukuran terserah)
▪ tape singkong yang lunak (ukuran terserah)

Cara membuat :
■ masak air - gula - syrup - santan hingga matang, aduk2 hingga mendidih, tambahkan garam sedikit saja
■ setelah matang diamkan sampai dingin, kemudian dimasukkan ke ice cream maker sampai menjadi es doger yang diinginkan, jangan lupa juga masukkan kelapa mudanya yang sudah dikerok juga tape singkong yang sudah disuwir, kedalamnya.
■ setelah menjadi es doger yang diinginkan masukkan ke freezeer dan siap dihidangkan ketika cuaca panas buangettz.
posted on maandag, juli 09, 2007 by sexy chef

read more...

StrawbeRry iCe

Strawberry Ice Cream
Bahan :
• 210 gram gula pasir
• 4 butir kuning telur
• 300 gram susu segar
• 200 gram krim segar
• 200 gram strawberry segar
• 1/2 buah lemon segar, peras airnya
• 100 gram air
• 20 gram pasta es krim strawberry (ice paste strawberry)
Cara Membuat :
1. Kocok gula dan kuning telur dengan balloon wisk hingga mengental. Sisihkan.
2. Panaskan susu segar dan krim segar di atas api hingga hampir mendidih (kurang lebih 80 derajat celcius). Angkat.
3. Masukkan susu yang sudah dimasak ke dalam adonan telur sambil terus diaduk.
4. Masak kembali adonan dengan cara ditim sambil terus diaduk dengan spatula kayu sampai mengental (menempel tipis di spatula kayu). Angkat, diamkan sampai dingin.
5. Campurkan strawberry, air lemon, dan air. Blender hingga halus, lalu masukkan ke dalam adonan yang sudah dingin, aduk rata.
6. Tambahkan pasta es krim strawberry ke dalam adonan, aduk rata.
7. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama minimun 4 jam atau sampai adonan cukup dingin.
8. Keluarkan adonan dari kulkas, masukkan ke dalam mesin es krim. Proses hingga mengental dan putaran terlihat berat.
9. Masukkan es krim ke dalam wadah, simpan dalam freezer agar menjadi lebih keras sampai siap dihidangkan.
(Copyright 2007 www.foods-recipe.com ver. 3.0)

read more...

Tiramusu

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 400 gr keju mascarpone
• 150 ml krim kental
• 20 buah bolu kering atau kue lidah kucing
• 4 sendok makan larutan kopi kental
• 2 kuning telur
• 2 sendok makan gula pasir halus
• 2 sendok makan brandy
• 2 sendok teh coklat bubuk
• ¼ sendok teh vanili bubuk

Krim moka:
• 50 gr coklat masak, potong-potong
• 1 sendok makan essens kopi
• 1 sendok teh gula bubuk, ayak
• Coklat serut atau coklat bentuk biji kopi, untuk hiasan

Cara Membuatnya:
1. Kocok kuning telur, gula dan vanili hingga lembut .
2. Tambahkan keju sedikit demi sedikit sambil kocok hingga lembut dan rata.
3. Taruh brandy dan kopi dalam mangkuk. Celupkan bolu kering dalam larutan kopi hingga agak basah
4. Siapkan 4 gelas cocktail. Taruh biskuit dan adonan keju berselang-seling hingga gelas penuh
5. Taburi masing-masing permukaan dengan coklat bubuk. Simpan dalam lemari pendingin hingga mengeras.

Krim Moka:
6. Tim coklat bersama essens kopi hingga leleh. Angkat dan dinginkan.
7. Kocok krim hingga kental, masukkan coklat leleh sambil kocok hingga rata. Simpan dalam lemari pendingin, selama 30 menit.
8. Penyajian: Hiasi permukaan tiramisu dengan krim moka. Taburi gula bubuk dan hias dengan coklat serut atau coklat bentuk biji kopi.



Sumber: Dany Riswandi

read more...